Onze huisbereide cocktails

EXPIRIMENTEREN MET SMAKEN : 

DE MOSCATEL TONIC

Deze cocktail is snel en gemakkelijk te bereiden, maar biedt een indrukwekkende smaakbeleving.

Perfect voor een borrel met vrienden, een feest of als een verfrissend aperitief na een lange werkdag.

Ingrediënten:

• 50 ml Moscatelito
• 50 ml Tonic
• Schil van een limoen
• 1 schijfje limoen
• 1 schijfje sinaasappel
• 1 kaneelstok
• Verse munt (voor garnering)
• IJsblokjes

Bereiding:

1. Voeg de Muscatelito (Moscatel de Setúbal van Adega de Palmela) samen met de tonic.
2. Garneer met het schijfje limoen, sinaasappel en de kaneelstok.
3. Voeg ijs toe.
4. Roer zachtjes door en garneer met takje munt voor een extra frisse touch.

SETÚBAL SPRITZ

Ingrediënten:

• 50 ml Muscatel de Setúbal
• 100 ml bruiswater
• 25 ml sinaasappelsap
• Een schijfje sinaasappel en een takje rozemarijn voor garnering

Bereiding:

1. Vul een glas met ijsblokjes.
2. Voeg de Muscatel de Setúbal en sinaasappelsap toe.
3. Top het af met bruiswater.
4. Garneer met een schijfje sinaasappel en een takje rozemarijn voor een extra geurige touch.
5. Roer lichtjes en serveer direct.

Dit is een verfrissende cocktail die perfect is voor zonnige dagen en die de aromatische tonen van de Moscatel benadrukt.

SETÚBAL PASSION

Ingrediënten:

• 50 ml Moscatel De Setúbal
• 30 ml passievruchtpuree (of vers sap van passievruchten)
• 15 ml limoensap
• 15 ml suikersiroop/ honing (optioneel, afhankelijk van hoe zoet je het wilt)
• IJsblokjes
• Schijfje limoen of passievrucht voor garnering

Bereiding:

1. Vul een shaker met ijsblokjes.
2. Voeg de moscatel, passievruchtpuree, limoensap en suikersiroop / honing toe.
3. Shake goed totdat het goed gemengd en koud is.
4. Zeef het mengsel in een gekoeld glas (bijvoorbeeld een coupeglas).
5. Garneer met een schijfje limoen of een stukje passievrucht voor de finishing touch.

Deze cocktail heeft een mooie balans tussen de zoetheid van de moscatel en de frisse, exotische smaak van de passievrucht. Perfect voor een zomerse vibe! 🍹

MOSCATEL MULE 

Ingrediënten:

• 50 ml Moscatel de Setúbal
• 150 ml gemberbier
• 10 ml limoensap
• IJsblokjes
• Een schijfje limoen en een takje munt voor garnering

Bereiding:

1. Vul een koperen mulebeker of hoog glas met ijsblokjes.
2. Voeg de Moscatel de Setúbal en limoensap toe.
3. Vul de beker aan met gemberbier en roer voorzichtig.
4. Garneer met een schijfje limoen en een takje munt.
5. Serveer direct en geniet van de kruidige, zoete en verfrissende smaken.

De Moscatel de Setúbal voegt een extra dimensie toe aan de gember en limoen, wat deze cocktail bijzonder geschikt maakt voor een zomeravond.

 MOSCATEL NEGRONI TWIST

Ingrediënten:

• 45 ml Moscatel de Setúbal
• 30 ml gin
• 30 ml Campari
• IJsblokjes
• Een sinaasappelschil voor garnering

Bereiding:

1. Vul een glas met ijsblokjes.
2. Voeg de Moscatel de Setúbal, gin en Campari toe.
3. Roer goed door en garneer met een sinaasappelschil.

Deze versie van de klassieke Negroni heeft een extra zoete dimensie dankzij de Moscatel de Setúbal, wat de bitterheid van Campari mooi in balans brengt.