Moscatel de Setúbal

Moscatel de Setúbal: De Tijdloze Schat van Portugal

Als je het hebt over iconen in de Portugese wijnwereld, kan Moscatel de Setúbal niet ontbreken. Deze bijzondere wijn heeft een rijke geschiedenis, een ongeëvenaarde kwaliteit en een onmiskenbare smaak die liefhebbers over de hele wereld weten te waarderen. Geproduceerd in de regio Setúbal, nabij de schilderachtige kust van Zuidwest-Portugal, is Moscatel de Setúbal een drinkbare schat die je niet mag missen.

Velen onder jullie vragen zich af wat voor een wijn Moscatel de Setúbal nu eigenlijk is en hoe het SMAAKT?

Moscatel de Setúbal is een versterkte wijn die wordt geproduceerd uit de Muscat druif, een van de oudste en meest gerenommeerde druivenrassen ter wereld.

Door de unieke methoden van vinificatie, die door de eeuwen heen zijn verfijnd in de regio Setúbal, krijgt het zijn veelzijdige karakter.

Wat Moscatel de Setúbal zo bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen rijke, fruitige smaken met een subtiele zoetheid.

De wijn heeft een intense geur van rijp fruit, gedroogde vruchten en specerijen, maar toch blijft hij verfrissend en niet te zwaar.

De Muscat druif zorgt voor een karakteristieke bloemige smaak, terwijl de versterking van de wijn zorgt voor een rijke, warme afdronk.

De wijn is gekenmerkt door de SMAKEN van:

- Honing en karamel : deze geven de wijn een rijke, zoete kwaliteit.

- Citrus en Sinaasappelbloesem : voor een frisse, fruitige smaak.

- Amandelen en gedroogde vruchten: deze tonen voegen complexiteit en diepte aan de wijn.

De wijn heeft een intens aroma en een prachtige gouden/ amberkleurige kleur die hem onderscheidt van andere wijnen.

Het PRODUCTIE - proces is zeer zorgvuldig en vraagt om geduld.

Na de oogst worden de druiven gedroogd in de zon om hun suikergehalte te concentreren, waarna het fermentatieproces begint.

Het resultaat is een wijn die zowel krachtig als elegant is, met een lange afdronk die de zintuigen verleidt.

Door zijn rijke smaak is Moscatel de Setúbal perfect als digestief, maar het kan ook uitstekend worden gecombineerd met verschillende gerechten. Het past bijvoorbeeld goed bij rijke desserts zoals crème brûlée of kaas, maar ook bij gerechten met gedroogde ham of noten.

Maar laten we even terug gaan naar de GESCHIEDENIS van de Moscatel de Setúbal :

De oorsprong gaat terug tot de 19e eeuw, hoewel de Muscat druif al eeuwenlang in de regio wordt verbouwd.

De wijn heeft een rijke en trots geërfde traditie die nauw verbonden is met de stad Setúbal en de omliggende wijngaarden. Het was oorspronkelijk een wijn die in de koninklijke hofkringen van Portugal werd geserveerd, en later won het internationale erkenning.

Door de jaren heen is de regio Setúbal bekend geworden als de thuisbasis van enkele van de beste versterkte wijnen ter wereld. In de loop der tijd is Moscatel de Setúbal een symbool van Portugal's rijke wijnbouwtraditie geworden, vooral dankzij de toewijding van gerenommeerde wijnhuizen zoals Adega de Palmela, die bekend staat om zijn zorgvuldige en authentieke productie van deze legendarische wijn.

HET WIJNHUIS : ADEGA DE PALMELA

Adega de Palmela, een wijnhuis dat zich al decennialang inzet voor het produceren van topwijnen. Het wijndomein ligt in het hart van de regio Setúbal en staat bekend om zijn uitzonderlijke vakmanschap. Het streven naar kwaliteit, gecombineerd met respect voor traditie en innovatie, heeft Adega de Palmela tot een pionier in de productie van Moscatel de Setúbal gemaakt. 

De wijnen van Adega de Palmela zijn een eerbetoon aan de regio en haar rijke geschiedenis van wijnbouw. Hun Moscatel de Setúbal is een uitstekend voorbeeld van hoe de passie voor de druiven, de wijnmakerij en het landschap samenkomen in een fles vol smaak en karakter.

GENIETEN VAN MOSCATEL DE SETÚBAL

Moscatel de Setúbal is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden genoten:

1. Als digestief: Serveer de wijn licht gekoeld of op kamertemperatuur na de maaltijd. Het is het perfecte drankje om een avond mee af te sluiten.
2. In cocktails: De rijke, zoete smaken van Moscatel de Setúbal kunnen ook een geweldige basis zijn voor cocktails. Meng het bijvoorbeeld met tonic voor een verfrissende en verfijnde cocktail.
3. Bij gerechten: Combineer het met rijke kazen, een stukje gedroogde ham of fruitige desserts. Het gaat ook goed samen met noten of zelfs een stukje pure chocolade.
4. Met vrienden: Het is een uitstekende wijn om te delen met vrienden en familie, tijdens een gezellige borrel of een speciale gelegenheid.

ONZE MENING

Proost op de verfijning, de smaak en de geschiedenis van Moscatel de Setúbal. Hij is meer dan alleen een wijn; het is een stukje Portugese cultuur, geschiedenis en vakmanschap in een fles. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar iets unieks om te proeven, Moscatel de Setúbal van Adega de Palmela biedt een onvergetelijke ervaring. Of je nu houdt van de 1 jarig, de 10 jarige Moscatel de Setúbal of de mini Muscatelito we hebben het allemaal in ons gamma. 

Het is een wijn die de zintuigen verleidt, de tijd stil laat staan en je meeneemt op een reis door de rijke tradities van Portugal.

Een echte Portugese schat!